5、羊肉

　　羊肉的營養價值高，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發育的物質，只要按正常習慣食用，對孕婦及胎兒均無害，更不會致病于胎兒。

　　食譜推薦：仲景羊肉湯

　　作用：羊羹美在肉嫩湯鮮，隆冬時節配合當歸、生姜的一碗羊肉好湯，能調節女性體質的虛寒，更能調動孕媽咪進餐的興趣。

　　材料：羊肉250克、生姜100克、當歸50克、胡椒面1克、蔥25克、料酒10克、鹽3克。

　　制作方法：

　　1）當歸、生姜用清水洗凈，切成大片；

　　2）羊肉去骨、剔去筋膜，入沸水汆去血水；撈出晾涼后切成5厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條。

　　3）砂鍋中放入適量清水，把切好的羊肉、當歸、生姜放入鍋內；旺火燒沸后撇去浮沫，改用文火燉煮1小時，羊肉熟透即成。

　　健康提示：

　　二、孕婦進食肉類原則及注意

　　1、每天吃瘦肉2兩

　　以100克重量為例，各種肉類的脂肪含量如下：兔肉為2.2克，馬肉為4.6克，牛肉為4.2克，而瘦豬肉為7.9克，若把瘦豬肉作為日常膳食結構中主要的食物來源過量食用，也會增加發生高血脂、動脈粥樣硬化等心血管疾病的危險。

　　2、過量吃肉會降低機體免疫力。

　　按照合理的飲食標準，每人每天平均需要動物蛋白44-45克。這些蛋白除了從肉中攝取外，還可以通過牛奶、蛋類等補充。因此，每天最好吃一次肉菜，而且最好在午餐時吃，肉量以200克左右為宜，不能過量。

　　3、吃肉喝湯兩和諧

　　一些人誤認為喝湯最能充分攝取肉中養分，實際上燉湯時仍有很大一部分營養物質不能從組織細胞中滲出，因而如果僅是喝湯而不吃肉無疑是本末倒置。

　　4、少吃腌臘熏烤類肉食

　　腌臘熏烤類熟食在制作過程中，煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃燒過程中能產生致癌物，宜少吃。