鐵觀音富有的維生素

　　四、維生素：

　　1、 胡蘿卜素 ：在人體可轉換為維生素，但要和茶未一起飲咽才可補充。

　　2、B群維生素及維生素C:為水溶性，可由飲茶中獲取。

　　五、其他成份：

　　1、黃酮醇類：具有強化微血管壁、清除口腔異味功效。

　　2、皂素：防癌、消炎功效。

　　3、胺基酪酸：預防高血壓。于制茶過程中強迫茶葉進行無氧呼吸而產生，使喝茶可以防高血壓。