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寶寶營養飲食秘笈

編輯:huangzhantao


餐前最好不要喝純果汁

  六、鮮魚與豆腐合吃使小兒對鈣吸收提高

  魚最好和豆腐一起燉著吃,因為魚體內含豐富維生素D,豆腐則含有較多的鈣。若單吃豆腐,對鈣不能充分吸收,若將其與魚一起食用,借助魚體內豐富維生素D,可使人體對鈣的吸收提高20倍。

  七、不易讓小兒喝過多飲料的習慣

  如可樂里咖啡因對中樞神經系統有較強興奮,也是小兒多動癥病因之一,而汽水降低小兒胃液消化力殺菌力,影響正常食欲

  八、給小兒吃雞蛋的禁忌

  不能生吃,蛋清中一種蛋白質同蛋黃中的鐵結合阻止鐵的吸收。蛋經煮熟這些就不存在了。不能多吃。蛋吃多了消化不掉的蛋白質和腸道細菌,會腐敗生成對小兒有毒害的物質。

  九、喝豆漿注意事項

  雞蛋中粘液性蛋白容易和豆漿中胰蛋白酶結合,產生不被體內吸收物使豆漿失去營養價值。紅糖有機酸能夠和豆漿中蛋白質結合產生變性沉淀物。

  十、謹防嬰幼兒牛奶貧血

  孩子斷奶后,可全部依賴于牛奶喂養忽視其他營養食物,應適當添加輔食,如菜泥、蛋、胡籮卜等。否則時間長了易得牛奶貧血癥。

  

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