轉(zhuǎn)基因大豆不發(fā)芽、夏季產(chǎn)的胡蘿卜是轉(zhuǎn)基因、轉(zhuǎn)基因的土豆削皮后不變黑、細長又很亮的大米值得警惕……近日，不少關(guān)于如何通過外形辨別轉(zhuǎn)基因作物的文章在網(wǎng)上風(fēng)傳。

　　僅僅看這些外觀形狀，真的就能識別轉(zhuǎn)基因嗎，究竟什么樣的食品才是轉(zhuǎn)基因?昨日，多位專家表示，這些憑借外形辨別轉(zhuǎn)基因的方法，缺乏科學(xué)依據(jù)，并不靠譜。

　　“那些辨別方法純粹是忽悠。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所研究員黃大昉昨晚明確表示，消費者真正現(xiàn)在能接觸到的轉(zhuǎn)基因食品，主要就是木瓜、大豆油以及一些轉(zhuǎn)基因大豆做的調(diào)和油，其他諸如土豆、大米、玉米、西紅柿，都不是轉(zhuǎn)基因，消費者在市場上也是買不到的。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅稱，按照《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標識管理辦法》規(guī)定，我國已有5類17種在售轉(zhuǎn)基因生物被列入轉(zhuǎn)基因標識目錄，這些都需要在外包裝上標識出來，比如轉(zhuǎn)基因大豆油、油菜子油、含轉(zhuǎn)基因成分的調(diào)和油等，消費者在購買時查詢標簽上的文字，即可鑒別。

　　黃大昉強調(diào)，凡是經(jīng)過嚴格科學(xué)評價、依法審批的轉(zhuǎn)基因植物作物和食品，和非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是一樣安全的。